کاتر شل زن

سیستم کاتر شل‌زن صنعتی یکی از تجهیزات تخصصی خطوط تولید شیرینی و شکلات است که برای برش دقیق پوشش خارجی محصولات غذایی بدون آسیب به مغز یا فیلینگ به‌کار می‌رود. این سیستم با استفاده از کاتر پنوماتیک استیل ضد زنگ، باعث افزایش سرعت و دقت تولید، کاهش پرت خمیر و یکنواختی شکل محصولات می‌شود. کاتر شل‌زن قابلیت نصب روی انواع دیپازیتورهای برند هدف ماشین را داشته و گزینه‌ای ایده‌آل برای خطوط تولید با ظرفیت بالا و صادرات‌محور محسوب می‌شود  

سیستم مغز پاش پنوماتیک

سیستم مغزپاش پنوماتیک هدف ماشین سیستم مغزپاش پنوماتیک هدف ماشین، قابل نصب روی تمامی دیپازیتورهای سری 4000، 6000 و B بوده و برای پاشش یکنواخت انواع مغزها از جمله کنجد، پودر نارگیل، مغز پسته، خلال بادام، میکس مغزها و مواد مشابه با مقدار قابل تنظیم طراحی شده است. این سیستم با استفاده از مکانیزم پنوماتیک، امکان پاشش دقیق بدون آسیب به بافت محصول را فراهم کرده و با کنترل حجم و سرعت تزریق، کیفیت نهایی محصول را یکنواخت نگه می‌دارد. افزایش سرعت تولید و کاهش وابستگی به نیروی انسانی از مهم‌ترین مزایای این دستگاه محسوب می‌شود. مخزن استیل مجهز به همزن پنوماتیک، دریچه تزریق قابل تنظیم با نازل‌های متنوع، و کنترل دقیق فشار و سرعت هوا، این سیستم را به گزینه‌ای ایده‌آل برای خطوط تولید انبوه و اتوماتیک صنایع شیرینی و بیسکویت تبدیل کرده است. همچنین طراحی بهداشتی و امکان تنظیم دقیق پارامترها، موجب کاهش هدررفت مواد و افزایش بهره‌وری خط تولید می‌شود.  

سیستم روغن پاش دریچه ای سیار

سیستم روغن‌پاش دریچه‌ای سیار، تجهیزی مکانیکی برای پاشش دقیق و یکنواخت روغن روی محصولات غذایی است. این سیستم شامل مخزن روغن (با امکان گرم‌کن)، پمپ قابل تنظیم، دریچه پاشش پنوماتیک و کنترلر PLC/HMI است. مزایا شامل پوشش یکنواخت قالب‌ها، کاهش هدررفت روغن و سازگاری با انواع روغن‌هاست. این آپشن روی تمامی مدل‌های دیپازیتور 4000، 4000B، 6000 و 6000B نصب می‌شود و مناسب خطوط تولید شیرینی، شکلات، کیک و تافی است

سیستم روغن پاش دریچه ای ثابت

سیستم روغن‌پاش دریچه‌ای ثابت یک تجهیز پنوماتیک دقیق برای پاشش یکنواخت روغن داخل قالب‌های کیک تا قطر ۹۰ میلی‌متر است که عمدتاً روی دیپازیتور مدل 4000 هدف ماشین نصب می‌شود. این سیستم با کنترل PLC، میزان مصرف روغن را تنظیم کرده و از هدررفت جلوگیری می‌کند. مخزن روغن مجهز به المنت و کنترل دما با ترموکوپل بوده و امکان طراحی دوجداره بنا به سفارش وجود دارد. دریچه پاشش ثابت در بالای نقاله نصب شده و عملیات پاشش از طریق جک‌های پنوماتیک و شیرهای برقی انجام می‌شود. این ساختار باعث عملکرد یکنواخت، کاهش اصطکاک و افزایش سرعت تولید در خطوط کیک یزدی و شیرازی می‌شود. این سیستم گزینه‌ای مناسب برای خطوط تولید با سرعت متوسط تا بالا بوده و ضمن افزایش بهره‌وری، به بهبود کیفیت و ماندگاری محصول کمک می‌کند

سیستم زلفک زن(لعاب زن،خال زن)

سیستم زلفک‌زن (لعاب زن،خال زن) یک تجهیز تخصصی در خطوط تولید کیک، شیرینی برنجی و کلوچه‌های سنتی است که برای ایجاد موج‌ها و خطوط تزئینی منظم روی سطح محصول استفاده می‌شود. این سیستم با استفاده از سری‌های استیل ضدزنگ و حرکت دقیق سرووموتور یا مکانیکی، طرح‌های یکنواخت و با دقت بسیار بالا (در حد ۱٪ میلی‌متر) ایجاد می‌کند. وجود کنترلر برای تنظیم سرعت و دامنه حرکت، باعث افزایش کیفیت ظاهری محصول و کاهش وابستگی به نیروی انسانی می‌شود

سیستم شیرینی خانساری (نان چای)

سیستم تولید شیرینی خانساری (نان چای) یک خط نیمه‌اتوماتیک یا تمام‌اتوماتیک در صنایع غذایی است که برای تولید یکنواخت، بهداشتی و تیراژ بالا طراحی می‌شود. این خط شامل بخش‌های تقسیم خمیر، تنظیم ضخامت، فرم‌دهی، رومال‌زن، مغزپاش و پخت در فر صنعتی است و امکان کنترل دقیق وزن چانه (۳۰ تا ۸۰ گرم)، ضخامت خمیر (۵ تا ۱۰ میلی‌متر)، دمای پخت (۱۸۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد) و زمان پخت (۸ تا ۱۵ دقیقه) را فراهم می‌کند. استفاده از بدنه استیل ضدزنگ، کنترل سرعت و زمان، و مدیریت دقیق رطوبت خمیر باعث حفظ بافت نیمه‌خشک، رنگ یکنواخت و عطر سنتی این محصول می‌شود. ظرفیت تولید در خطوط نیمه‌اتوماتیک حدود ۲۰۰ تا ۴۰۰ کیلوگرم در ساعت و در خطوط تمام‌اتوماتیک بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت متغیر است

سیستم روغن پاش پاششی (چرخشی)

سیستم روغن‌پاش پاششی چرخشی یک تجهیز صنعتی در خطوط تولید نان، بیسکویت، کیک و محصولات قنادی است که با استفاده از هد یا دیسک چرخان، روغن را به‌صورت مه‌پاش یکنواخت روی سطح محصول توزیع می‌کند. روغن پس از عبور از مخزن استیل (تک‌جداره یا دوجداره با المنت حرارت غیرمستقیم) و پمپ دنده‌ای، وارد واحد چرخشی شده و با تنظیم سرعت دوران، به ذرات ریز اتمیزه تبدیل می‌شود. هماهنگی بین دور موتور، دبی پمپ و سرعت نقاله، ضخامت لایه روغن را کنترل کرده و از چکه، تجمع یا کم‌پاشی جلوگیری می‌کند. این سیستم مصرف روغن را کاهش داده و یکنواختی پوشش را در خطوط با سرعت بالا تضمین می‌کند.

سیستم کرم پاش چرخشی پنوماتیک

سیستم کرم‌پاش چرخشی پنوماتیک یک تجهیز صنعتی در خطوط تولید شیرینی، کیک، دونات، شکلات و بیسکویت مغزدار است که برای تزریق یا پوشش‌دهی یکنواخت کرم و مواد نیمه‌مایع استفاده می‌شود. این سیستم با استفاده از سیلندر پنوماتیک و نازل چرخشی، امکان ایجاد طرح‌های دایره‌ای، مارپیچی یا خطی را با کنترل دقیق حجم و ضخامت فراهم می‌کند هماهنگی بین فشار هوا، سرعت چرخش نازل و حرکت نقاله باعث کاهش هدررفت مواد، افزایش یکنواختی تزریق و بهبود کیفیت ظاهری محصول می‌شود. قابلیت تنظیم پارامترها از طریق PLC امکان اجرای طرح‌های متنوع و سفارشی را فراهم می‌کند

سیستم وایر کات(کام-شیرینی اردی)

سیستم وایرکات یا برش سیمی یک تجهیز مکانیکی–الکتریکی در صنایع غذایی است که برای برش دقیق محصولات نرم و نیمه‌سفت مانند شیرینی آردی، کلوچه کام، کیک و شکلات استفاده می‌شود. در این سیستم، سیم استیل ضدزنگ یا تیتانیومی با حرکت نوسانی یا خطی، محصول را بدون له‌شدگی و پلیسه برش می‌دهد. هماهنگی بین حرکت سیم و نقاله، همراه با کنترل PLC، امکان تنظیم سرعت، تعداد برش و فرم‌های متنوع را فراهم می‌کند. این فناوری باعث افزایش دقت، کاهش ضایعات خمیر و بهبود یکنواختی چیدمان در دیس می‌شود

سیستم مغز پاش نواری

سیستم مغزپاش نواری یک تجهیز صنعتی در خطوط تولید شکلات، کیک، بیسکویت و دونات است که برای تزریق یا پخش یکنواخت مغز و کرم به‌صورت خطی روی یا داخل محصول استفاده می‌شود  این سیستم با استفاده از مخزن، مسیر انتقال، نازل نواری قابل تنظیم و نقاله هماهنگ، امکان ایجاد یک یا چند نوار مغز با ضخامت و عرض کنترل‌شده را فراهم می‌کند هماهنگی دقیق بین دبی مغز و سرعت نقاله، کیفیت یکنواخت پوشش را تضمین کرده و از کم‌پاشی یا تجمع مواد جلوگیری می‌کند. نتیجه، افزایش سرعت تولید، کاهش هدررفت مواد و بهبود ظاهر نهایی محصول است