هدف نظام رشّ الكريمة الدوّار الهوائي
- تغطية أو حقن الكريمة بشكل متجانس على المنتج بأنماط دائرية أو خطية قابلة للضبط
- رشّ أو حقن دوّار للحصول على تغطية كاملة أو تصميم حلزوني/دائري
- التحكم الدقيق في حجم الكريمة لضمان جودة المنتج وتقليل الهدر
المكوّنات الرئيسية للنظام
خزان الكريمة
- لتخزين المواد شبه السائلة أو الكريمة
- الأسطوانة الهوائية (Pneumatic Cylinder)
- حركة المكبس بالهواء المضغوط لدفع الكريمة نحو الفوهة.
- التحكم في حجم وسرعة الكريمة عبر إعدادات PLC.
الفوهة الدوّارة (Rotary Nozzle)
- تتحرك بشكل دوّار أو خطي فوق المنتج.
- توزع الكريمة بشكل دائري أو خطي حسب الحاجة.
- بعض الفوهات قابلة لضبط قطر الفتحات وسرعة الدوران.
ناقل المنتج (Conveyor)
- يتحرك المنتج فوقه ليصل إلى موقع الحقن أو التغطية.
- تتم مزامنة سرعة الناقل مع حركة الفوهة.
التحكم الهوائي والإلكتروني
- ضبط توقيت الحقن، ضغط الهواء، سرعة دوران الفوهة وحركة الناقل.
- إمكانية برمجة أنماط وسماكات مختلفة حسب الطلب.
المزايا والاستخدامات
- تغطية متجانسة ودقيقة للمنتجات اللينة أو شبه الصلبة
- إمكانية إنشاء أنماط دوّارة وزخرفية على سطح المنتج
- تقليل هدر الكريمة وزيادة كفاءة خط الإنتاج
- مناسب للخطوط الأوتوماتيكية ولمنتجات بأشكال وأحجام مختلفة
المعايير المهمة في الأداء
- ضغط الهواء وحركة المكبس: يحددان سرعة وحجم الكريمة
- سرعة وزاوية دوران الفوهة: تتحكم في نمط الرش أو الحقن
- لزوجة وحرارة الكريمة: المواد السميكة تحتاج إلى تسخين
- سرعة الناقل وموقع المنتج: لضمان تغطية كاملة ومتناسقة
- تنظيف الفوهة والنظام الهوائي: لمنع الانسداد والحفاظ على الجودة
ملاحظة تقنية
- النظام قابل للتركيب على جميع ديپازيتورات 4000 و 6000 وسلسلة B من هدف ماشین،
- ويمكن استخدامه لرشّ جميع أنواع الحشوات مثل:
- السمسم، جوز الهند المبشور، الفستق، ميكس الفستق والخلال، خلال الفول السوداني… بكميات قابلة للضبط
التعريف والاستخدام (Definition & Application)
الديپازيتور (Depositor)
- جهاز مصمم لتوزيع مواد إنتاج الحلويات بكميات دقيقة ومتجانسة
الاستخدامات الأساسية:
- خطوط إنتاج الحلويات، الشوكولاتة، الكيك، التوفي، والحلويات الجاهزة
- بديل عن الصب اليدوي، مما يزيد السرعة والدقة وتجانس الإنتاج
آلية العمل:
- تُوجَّه المواد (العجين، الكريمة، الشوكولاتة، الحشوات) من الخزان إلى القوالب
- باستخدام أسطوانة هوائية أو مضخات دقيقة، تُصب كمية محددة في كل قالب أو على المنتج
- الجهاز قادر على التعامل مع مواد ذات لزوجة وكثافة مختلفة
