نظام رش الزيت بصمام متحرك ومضخة
- في الصناعات الغذائية، يُستخدم هذا النظام كتجهيز ميكانيكي لرش الزيت بدقة وبشكل متجانس على المنتجات الغذائية. ويُعد نسخة أكثر تطوراً من نظام رش الزيت بصمام ثابت، لأنه مزود بمضخة مستقلة تتحكم بدقة في ضغط الزيت ومعدل تدفقه
أهداف نظام رش الزيت بصمام متحرك
- تغطية موحدة لقوالب الكيك بالزيت
- التحكم الدقيق في كمية الزيت المستخدمة لتقليل الهدر والحفاظ على جودة المنتج
المكونات الرئيسية للنظام
خزان الزيت
- خزان زيت بجدار مفرد أو مزدوج
- عادةً ما يكون مزوداً بنظام تسخين للمواد ذات اللزوجة العالية
مضخة الزيت
- تقوم بضخ الزيت من الخزان إلى الصمام أو الفوهة
- يمكن ضبط معدل التدفق النهائي بدقة
صمام الرش
- يعمل بواسطة أسطوانات هوائية
- يمكن التحكم بكمية رش الزيت من خلال شاشة اللمس في صفحة الإعدادات
- يتحرك المنتج أسفل الصمام بينما يتم رش الزيت عليه
وحدة التحكم بالنظام
- نظام تحكم Pneumatic + Touch HMI PLC
المزايا والتطبيقات
- تغطية موحدة ودقيقة للقوالب والأقراص المشكلة
- تقليل هدر الزيت وزيادة الكفاءة الإنتاجية
- إمكانية استخدام جميع أنواع الزيوت مهما كانت اللزوجة أو القوام
- تصميم يمنع انسداد الفوهات ويوفر تصريفاً دقيقاً مع احتكاك منخفض
المعايير المهمة في الأداء
- ضغط ومعدل تدفق مضخة الزيت: يحددان شدة وسماكة طبقة الرش
- لزوجة الزيت: الزيوت الكثيفة تحتاج إلى نظام تسخين
- تنظيف وصيانة المضخة والصمام: لمنع الانسداد والحفاظ على الدقة
- يجب أن يحتوي خزان الزيت دائماً على كمية كافية من الزيت، لأن تشغيل السخان بدون زيت قد يؤدي إلى تلف نظام التسخين
قابلية التركيب
- يمكن تركيب هذا الخيار على موديلات الديبوزيتور 4000 و6000
التعريف والاستخدام
- تم تصميم جهاز الديبوزيتور (Depositor) لتوزيع مواد إنتاج الحلويات بكميات محددة ومتجانسة
- يُستخدم بشكل رئيسي في خطوط إنتاج الحلويات، والشوكولاتة، والكيك، والتوفي، والحلويات الجاهزة
- يحل هذا الجهاز محل السكب اليدوي للمواد، مما يزيد من السرعة والدقة وتجانس الإنتاج
- يتم توجيه المواد الأولية (العجين، الكريم، الشوكولاتة، والحشوات) من خزان الجهاز إلى القوالب
- وبمساعدة الأسطوانات الهوائية أو المضخات الدقيقة، يتم ضخ كمية محددة من المواد داخل كل قالب أو فوق المنتج
- يستطيع الجهاز التعامل مع مواد ذات كثافات ولزوجات مختلفة
